Multiculturel !
Normand marié à une italienne du Sud… le mariage entre les familles Peugeot et Krug évoquent finesse et délicatesse des bulles mais le sang des normands du XIᵉ siècle inscrit la culture d’Eliott sur plusieurs millénaires. Puis études parisiennes et américaines (Houston), début professionnel à New York notamment chez Cicognani Kalla Architecte, puis Rio pour tenter l’aventure brésilienne. mais toujours l’amour de la rencontre et de l’échange autour de préférence d’une cuisine forte en gouts, l’ouverture à l’autre comme moteur.

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